甘口たらこ

日高沖で獲れた新鮮なスケトウダラを買い付け、その日のうちに魚卵を取り出し、一日塩水に漬け、寝かせるという昔ながらの製法により、たらこ全体に程良い塩分が行き届いた甘口たらこ。