つぶ粕漬

ボイル加工した灯台ツブを一つ一つ丁寧に御客様の食べやすいよう包丁でスライスし酒粕にじっくりと漬け込み製造。酒粕に漬けこむことで、灯台ツブの旨味をギュッと濃縮しさらに柔らかさも加わり多くの御客様に御支持頂いております。本州方面からのお問い合わせも頂いており、お土産品にもお買い上げ頂いております。