鮭山漬

えりも沖の定置網で沖捕りした鮭を昔ながらの手造り手法と、寒風とで造り上げた逸品中の逸品。処理前約5kgの鮭が完成後には約3kg位になり、旨みだけが濃縮された秘伝の味をご賞味ください。