はれのあさ

地元特産のトマトを使ったシュークリームなど、地域の魅力を生かした菓子作りで人気。
ケーキのほかにも町内の卵を使った「びらとりプリン」や、町内産米で醸造した日本酒「びらとり純米酒　涼燗（すずらん）」の酒かすを使った焼き菓子「フィナンシェ」など、工夫を凝らした逸品がそろっている。