銀聖スモークサーモン・「漁吉丸」銀聖

北海道を代表する天然鮭「銀聖」の中でも船名を冠する事のできる「漁吉丸の銀聖」のみに原料鮭を限定し、水揚げから製造までの一貫生産です。日高産広葉樹チップ材を使って薫煙、合成着色料、保存料、化学調味料を使わず、一枚一枚丁寧に仕上げた手作りの逸品です。