さくら咲く 

三石羊羹の土台の上に桜羊羹の「桜ほのか」を流し、桜の花びらをそっと咲かせた二層の羊羹です。桜の風味と三石羊羹が相まって桜餅のような美味しさの羊羹です。「さくら咲く」入学、進学のお祝いとしてもお使いいただいております。しずない桜まつりの開場でも、春限定商品として毎年好評をいただいております。