サケの山漬け – 北海道ひだか観光ナビ

サケの山漬け

お土産・特産品 水産物・水産加工品 様似町

サケの山漬けの画像
内臓を抜き塩を詰めた鮭を、塩と交互にはさむ形で脱水および熟成させたものを「山漬け」といいます。旨味だけが凝縮され、おいしさが増します。焼くと鮭の旨味が溢れ出します。朝食のお供に、おにぎりの具に、お茶漬けに。
住所 〒058-0014
様似郡様似町大通1丁目21
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お問合せ先 様似町役場商工観光課
TEL 0146-36-2119
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