えりも産銀聖鮭半身スライス
お土産・特産品 水産物・水産加工品 えりも町
銀聖（ぎんせい）とは北海道の日高管内の海域で漁獲される秋鮭のブランド名称です。銀色に輝く魚体から「銀毛」と呼ばれ、鮮やかなサーモンピンクでそのような特徴を持つ鮭の中から、より鮮度がよく脂ののった重量3.5キロ以上の大型の厳選したものだけが「銀聖」と呼ばれています。
厳選した鮭の旨みを損なうことなく、サーモンの半身スライスを上品に仕上げました。
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有限会社入山佐水産
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